Por: MGuatyMarrero

15 de Agosto, 2006

El tinajón es sinónimo de lo camagüeyano, es entidad representativa del ámbito local, decir tinajón, es decir Camagüey.
En términos tradicionales se puede considerar como un depósito para guardar agua fresca, pero para los camagüeyanos era parte del paisaje, de los patios, parques y haciendas, un toque de indiscutible belleza, y parte intrínseca de la ciudad.
Sabemos que en tierras andaluzas el tinajón o aljibe* se utilizaba para guardar la producción de aceite proveniente de sus olivares, así como también transportar granos, vinos, y otros productos.
El Tinajón fue una de las primeras influencias que recibió la tierra camagüeyana de esta región de España; la tradición oral cuenta que estos peninsulares al asentarse en la zona, comenzaron a elaborar grandes utensilios de barro para colectar agua, Camagüey recibió los tinajones y los hizo suyos.
Tanto los tinajones como las tejas eran elaborados en los talleres artesanales o tejares de la región, utilizando el barro rojo extraído de la Sierra de Cubitas, se comenzó esta producción alrededor de los años 1600s.

El tinajón se colocaba en los jardines de las casas, semienterrado hasta casi la mitad de su vientre, y debajo de los canales de madera o latón por donde fluía el agua de lluvia de los techos. Al comenzar las lluvias se esperaba hasta el segundo o tercer aguacero para empezar a colectar el agua, de esa forma se lavaba el techo de impurezas. Las crestas o boca del tinajón se protegían con telas de mosquitero y tapas, estas últimas al igual que los canales, eran de madera o latón.
Este era un utensilio muy apreciado y de gran utilidad, el agua se empleaba para cocinar y beber, cada casa tenía por lo menos un tinajón. En los años sesentas, aún quedaban muchos y eran parte del intrínseca de la ciudad, hoy en día sin embargo, quedan muy pocos y se exhiben como parte del pasado.
El tinajón, adornó, destacó, y distinguió siempre, a la gentil ciudad de Camagüey.
Adagios sobre el Tinajón.
"El que tome agua del tinajón permanece para siempre en este lugar"
"Aquel joven que tome agua del tinajón, ha de prendarse de una camagüeyana y permanecer en esta tierra para siempre."
*La etimología de la palabra aljibe es de origen árabe, parte de la herencia cultural que dejaran los moros por tierras españolas.